Dedicada a Benevuto Cellini, um dos grandes escultores de Florença, na Itália, esta grapa nos remete ao mundo da arte e ao amor pela perfeição em cada detalhe. Destilada por meio de uma corrente de vapor, é elaborada com uvas brancas e congelada. Ao final deste processo, é refinada em tambores de aço por 6 meses para harmonizar melhor os aromas.