Espumante complexo, expressando os aromas varietais das uvas da composição além de aromas secundários gerados pela criação do vinho. A casta Mauzac, variedade rara e exclusiva do terroir de Limoux, caracteriza-se por seus aromas de pêssego, pêra e maçã verde. Além disso, notas de flores brancas (inclusive de acácia) se juntam sutilmente a toques grelhados, assados e de brioche, oferecendo frescor e vivacidade a um conjunto harmonioso. Garrafa com 750ml.